11 avantages et propriétés des graines de tournesol
Les graines de tournesol ou de tournesol sont des aliments très consommés . Bien que, parfois, la plupart des pipes qui viennent dans un sac contiennent beaucoup de sel, la partie comestible est très saine et nutritive.
Les pipes proviennent du tournesol (Helianthus annuus), une plante herbacée appartenant à la famille des Asteraceae. Cette plante est originaire d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale et ses principaux producteurs sont la Russie, la Chine, les États-Unis et l'Argentine. Cette plante est magnifique et contient des centaines de graines.
Avantages des graines de tournesol
Mais Quels sont les avantages de ces graines? Comment cela profite-t-il à notre santé de manger des pipes? Dans les lignes suivantes, vous trouverez les propriétés et les avantages de cet aliment comestible.
1. Améliorer l'humeur
Les graines de tournesol sont riches en protéines, qui contiennent des acides aminés, notamment le tryptophane. Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur qui, à de faibles concentrations, est associé à la dépression et à l'obsession.
La recherche semble indiquer que le tryptophane peut aider à améliorer les symptômes de l'humeur chez les femmes atteintes du syndrome prémenstruel, ainsi que d'aider les personnes souffrant de dépression. Maintenant, il est nécessaire de consommer ce produit avec des aliments riches en glucides pour améliorer l'absorption, car d'autres acides aminés peuvent entrer en compétition avec le tryptophane pour son transport vers le cerveau.
Cependant, les glucides peuvent détourner ces acides aminés et aider à augmenter les niveaux de tryptophane dans le cerveau.
2. Améliorer la fertilité masculine
Les tuyaux contiennent du zinc, un minéral important pour la fertilité masculine . Selon les recherches, ce minéral peut augmenter la quantité de sperme et la qualité de ceux-ci. Environ 100 grammes de graines de tournesol contiennent 5 mg de zinc.
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3. Prévient les problèmes de grossesse
Les graines de tournesol sont une source riche en acide folique , vitamine B requise par notre organisme pour la division cellulaire et la fabrication du matériel génétique. En outre, il est très important pendant la grossesse.
Des niveaux insuffisants de cette vitamine augmentent le risque d'anomalies du tube neural et de spina bifida chez le bébé et augmentent les risques d'insuffisance pondérale à la naissance ou de naissance prématurée. Par conséquent, les femmes enceintes devraient consommer ces graines pour que le bébé soit bien formé et en bonne santé.
4. Aide à contrôler le poids
Le tryptophane, présent dans ces graines, aide à contrôler le poids car il régule l'appétit . Par conséquent, il est considéré comme un aliment satiable.
Les pipes contiennent également de l'acide chlorogénique et certaines preuves scientifiques suggèrent que ce composant peut être utile pour perdre du poids. De plus, cet aliment est riche en graisses saines qui sont également idéales pour perdre de la graisse.
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5. Améliorer la santé des cheveux
Les tuyaux contiennent de la biotine, une vitamine B nécessaire pour métaboliser les graisses , glucides et protéines.
La science dit que la biotine peut aider à améliorer la santé des cheveux, qui est constituée de protéines. En fait, des études chez l'animal ont conclu que l'introduction de graines de tournesol dans l'alimentation des chiens améliorait la santé de leurs cheveux. Des études suggèrent que manger des graines de tournesol présente des avantages pour les cheveux.
6. combattre les infections fongiques
Les infections fongiques sont assez difficiles à traiter et peuvent également se reproduire après le traitement. . Mais les graines de tournesol pourraient être une arme secrète contre ces infections désagréables. Selon une étude, 90,5% des personnes qui ont appliqué de l'huile de tournesol ozonée deux fois par jour pendant trois mois ont réussi à éradiquer complètement l'infection.
Sur l'ensemble de l'échantillon, seules 2,8% des personnes ayant utilisé ce traitement ont connu une rechute au cours de l'année qui a suivi leur traitement.
7. améliore la peau
La peau profite également de cet aliment car les graines de tournesol l'empêchent de se dessécher . L'huile que les tuyaux améliorent l'hydratation en formant une barrière protectrice sur la peau et en empêchant l'humidité de s'échapper.
Une étude a révélé que l'application de cette huile directement sur la peau, sur une période de quatre semaines, préservait l'intégrité de la peau et améliorait l'hydratation.
8. vous aider à mieux dormir
L'alimentation peut avoir un effet bénéfique sur le stress, et il en va de même au moment de s'endormir . Le tryptophane, l'acide aminé qui participe à la synthèse de la sérotonine, est également essentiel à la synthèse de la mélatonine, une hormone qui régule le sommeil.
Maintenant, vous devez vous rappeler qu'il est nécessaire de consommer des graines de tournesol avec des glucides pour favoriser l'absorption de cet acide aminé et ainsi obtenir un sommeil réparateur.
9. Prévient la maladie de Parkinson
La vitamine E présente dans les tuyaux, est un nutriment essentiel pour la santé . La recherche conclut que cette vitamine peut aider à protéger contre la maladie de Parkinson, une maladie qui affecte le mouvement et qui rend difficile la réalisation d'actions quotidiennes telles que marcher, parler, avaler des aliments. Par conséquent, la vitamine E peut avoir un effet neuroprotecteur, réduisant ainsi le risque de maladie de Parkinson.
10. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les maladies cardiaques sont l’une des principales causes de décès dans le monde . Les graines de tournesol contiennent des nutriments qui peuvent vous aider à garder votre cœur en bonne santé, car elles constituent une excellente source de graisses saines et de phytostérols bénéfiques. Les graisses aident à équilibrer la glycémie et, avec les phytostérols, à réduire le mauvais cholestérol.
11. Améliorer la santé des os
Cet aliment est riche en calcium et améliore donc la santé des os . Les professionnels de la santé recommandent la consommation de cet aliment lorsque les personnes souffrent de décalcification des os.
