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16 aliments pour lutter contre l'anémie d'aujourd'hui

16 aliments pour lutter contre l'anémie d'aujourd'hui

Janvier 17, 2022

L'anémie est le trouble sanguin le plus fréquent et survient lorsque le corps ne produit pas assez de globules rouges (et donc un taux d'hémoglobine insuffisant) pour transporter l'oxygène vers les muscles, les autres tissus et les organes vitaux. Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de souffrir d'anémie, bien que la raison de ce phénomène soit encore inconnue.

Les causes les plus courantes d'anémie sont l carence en fer, carence en vitamine B12 et une carence en acide folique. Il y a d'autres raisons, telles que l'allaitement au sein, le vieillissement, les troubles héréditaires, etc. Le manque le plus fréquent est sans doute le fer dans l’alimentation, c’est-à-dire l’anémie ferriprive.


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Symptômes de l'anémie

Comme pour les symptômes de l'anémie , Ils sont les suivants:

  • Fatigue
  • Léthargie
  • Palpitations
  • Sensibilité au froid.
  • Difficulté à respirer.
  • L'acidité
  • Gonflement des bras et des jambes.
  • Transpiration accrue
  • Sang dans les selles.
  • Vomissements

Les meilleurs aliments contre l'anémie

Le régime peut être bénéfique pour prévenir et combattre certains types d'anémie. Par conséquent, vous trouverez ci-dessous une liste de aliments qui aident à vaincre l'anémie :


1. Champignons

Les champignons sont un aliment délicieux que l'on peut manger dans une soupe ou en accompagnement d'une assiette. Ces champignons ont grande quantité de riboflavine, niacine, fer et bêta-glucanes , substances qui favorisent le système immunitaire. Selon le type de champignon consommé, il peut fournir jusqu'à 8 mg de fer.

2.Ostras

Les huîtres sont connues pour être un aliment aphrodisiaque; cependant, ils sont aussi riches en fer . En fait, les huîtres du Pacifique ont des teneurs en fer parmi les plus élevées, avec 7,2 mg de ce minéral pour 100 grammes. En fait, la plupart des fruits de mer (palourdes, coquilles Saint-Jacques ou moules, par exemple) sont d'excellentes sources de fer.

3. Maquereau

Les fruits de mer ne sont pas les seuls fruits de mer à combattre l’anémie, comme certains poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau ou les anchois sont également riches en fer. La combinaison des fruits de mer avec du poisson peut aider à prévenir encore plus l'anémie.


4. Pruneaux

Les pruneaux sont une excellente source de fer, tout comme les pêches séchées. Pour 100 grammes, ils contiennent 6 mg de ce minéral. Être un aliment délicieux, il est facile de les ajouter au régime quotidien . En fait, ils constituent l'aliment idéal pour accompagner les céréales au petit-déjeuner, même s'il est important de les prendre avec modération, en petite quantité.

5. Gruau

L'avoine est un autre aliment délicieux et nutritif pour le petit-déjeuner. L'avoine est riche en fer; cependant, contient un composé appelé acide phytique , qui peut inhiber l'absorption du fer, il devrait donc être considéré comme une source secondaire de lutte contre l'anémie. À présent, l'avoine contient également des vitamines B, notamment B12, qui sont importantes à cet égard.

6. tomates

Les tomates contiennent deux composés importants pour lutter contre l'anémie: vitamine C et lycopène . La vitamine C aide le corps à absorber le fer plus facilement, et le lycopène est utile pour maintenir l'organisme en bon état et éviter toute usure inutile. Ces légumes sont riches en bêta-carotène et en vitamine E, essentiels à la santé de la peau et des cheveux. Ajouter une ou deux tomates au régime alimentaire quotidien aide le corps à absorber plus de fer.

7. oeufs

Les œufs sont l’un des aliments les plus riches en protéines, mais aussi ils sont pleins de vitamines et d'antioxydants Ils aident votre corps à lutter contre l'anémie. Un gros œuf contient 1 mg de fer. Bien qu'ils jouissent d'une mauvaise réputation en raison de leur taux de cholestérol élevé, ils constituent des aliments très nutritifs et sains, indispensables dans tout régime alimentaire.

8. mélasse

La mélasse est également une excellente source de fer, comme une cuillerée de cet aliment Il contient 3,2 mg de ce minéral . Vous pouvez ajouter de la mélasse à une grande variété de produits, de nombreuses personnes appréciant la combinaison cuite de cet aliment avec du gruau, des glaces ou même pour aromatiser la viande.

9. Noix

Les noix sont une autre grande source de fer et ont en même temps une saveur agréable. Bien que toutes les noix soient riches en fer, les noix et les pistaches sont la meilleure source de fer avec 15 mg pour 100 grammes de noix. Ça oui, A consommer avec modération , car ils sont très caloriques.

10. chocolat noir

Les amateurs de chocolat ont de la chance, car la version plus sombre est idéale pour lutter contre l'anémie. Une once d'or noir contient 5 mg de fer. Une tasse de cacao en poudre contient 11,9 mg de fer et une simple tablette de chocolat au lait contient 1,1 gramme de fer.

11. brocoli

On parle beaucoup des épinards en raison de leur teneur élevée en fer, mais contient de l'acide oxalique , qui réduit l’absorption de ce minéral, c’est pourquoi le brocoli est meilleur, qui contient également d’autres micronutriments tels que la vitamine C. Le brocoli est l’un des aliments les plus sains qui existent.

12. miel

Rien de plus doux pour l'anémie que le miel, un aliment très nutritif et délicieux. Le miel est bon pour tout le corps et fournit une grande quantité de fer. 100 grammes de miel contiennent environ 0,42 gramme de fer. Il comprend également du magnésium et du cuivre, qui aider à augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang .

13. beurre d'arachide

Le beurre de cacahuète est une source fantastique de fer et est facilement assimilable par le corps. Il peut être pris de nombreuses manières, mais pour promouvoir l’effet anti-anémie, il est possible de le consommer avec du pain complet. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide contiennent 0,6 mg de fer. Bien sûr, soyez prudent et choisissez uniquement ceux qui n'ont pas d'ajouts artificiels .

14. pain de grains entiers

Comme mentionné dans le point précédent, le beurre de cacahuète et une tranche de pain complet sont idéaux pour lutter contre l'anémie. Une seule tranche de pain complet fournit 6% de vos besoins quotidiens en fer. En particulier, c’est une excellente source de fer non hémique, qui aide le corps à lutter efficacement contre la carence en ce minéral .

15. pomme

La pomme n'est pas bien connue pour être un aliment naturel à haute teneur en fer; Cependant, des études scientifiques ont montré que la vitamine C contenue dans les pommes et d’autres fruits favorise l’utilisation du fer par le corps.

16. betteraves

La betterave est reconnue pour son efficacité dans la lutte contre l’anémie. Ce légume contient une grande quantité de fer qui aide à réparer et à réactiver les globules rouges du corps et, par conséquent, favorise l'administration d'oxygène à toutes les parties de son corps.


✩Aliments riches en FER à consommer pour votre santé ✩ (Janvier 2022).


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