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Taurine: effets de ce neurotransmetteur sur l'attention et le corps

Taurine: effets de ce neurotransmetteur sur l'attention et le corps

Septembre 27, 2022

Pendant les dernières années La taurine fait partie de notre vocabulaire habituel en raison de l'essor des boissons énergisantes. En dépit de la controverse qui s’y est créée, c’est un élément qui a toujours existé naturellement dans les aliments naturels et même élaboré par notre propre organisme. De plus, bien que cette substance soit populaire pour son utilisation dans les boissons, elle est également un neurotransmetteur, ce qui explique pourquoi nos neurones l’utilisent pour fonctionner.

Tout au long de cet article, nous saurons ce que c'est, où nous pouvons le trouver, ainsi que ses avantages et ses effets néfastes.

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Qu'est-ce que la taurine?

Taurine est un dérivé de l'acide aminé cystéine que notre corps fabrique naturellement et que, en outre, il est également présent dans une série d'aliments spécifiques.


Son nom curieux remonte à 1827, lorsque les scientifiques d'origine allemande Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin l'isolèrent pour la première fois d'un échantillon de bile de taureau.

Chez l'homme, nous pouvons le trouver en grande quantité dans des organes tels que le cœur, ainsi que dans les muscles, les plaquettes et dans tout le système nerveux tout au long de sa période de développement.

Cette substance provoque la stimulation du système nerveux , de sorte que notre corps y ait recours dans des moments très stressants ou lorsqu’ils nécessitent une activité physique intense. En raison de ces effets stimulants, de grandes quantités de taurine synthétique sont actuellement produites, qui sont devenues le principal ingrédient des boissons énergisantes.


Cependant, son utilisation a suscité de nombreuses controverses, certaines études affirmant que un excès de consommation de taurine peut causer de graves dommages à notre corps . Compte tenu du fait que notre corps le fabrique naturellement et que nous pouvons le trouver dans un grand nombre d'aliments, le maintien d'un régime alimentaire varié et équilibré suffit pour atteindre des niveaux naturels de taurine saine.

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Où pouvons-nous le trouver?

Comme nous l'avons dit, nous pouvons trouver de la taurine naturelle dans divers aliments d'origine animale et végétale. De même, depuis quelques années, les types de boissons dans lesquels la taurine, synthétisée artificiellement, sont devenues populaires, l’un des ingrédients principaux étant devenu populaire.


1. Taurine dans les aliments naturels

Grâce à une alimentation variée et équilibrée, nous pouvons maintenir des niveaux adéquats et stables de taurine. Il n’est donc pas nécessaire de recourir à des substances fabriquées en laboratoire.

Les aliments qui contiennent de plus grandes quantités de taurine sont ceux qui proviennent de la mer . Parmi eux figurent la pieuvre et la grande majorité des fruits de mer. Les élaborations culinaires avec des ingrédients tels que du poisson cru ou bouilli (jamais frit) sont de bonnes options lorsque la personne souhaite se procurer une bonne dose d’énergie.

De la même manière, la viande d'oiseaux comme le poulet contient également de grandes quantités de taurine, en particulier de viande qui se trouve dans les cuisses de l'animal. Les autres aliments à base de viande riches en taurine sont ceux qui proviennent du porc et de la vache.

En ce qui concerne les aliments à base de plantes, il existe un grand nombre de les légumineuses telles que les pois chiches, les lentilles et les haricots qui contiennent de grandes quantités de taurine. En outre, les noix telles que les noisettes ou les amandes, le soja et les algues sont également connus pour leurs importantes contributions de cette substance.

2. Taurine et boissons énergisantes

Comme discuté ci-dessus, les boissons énergisantes ont atteint une popularité surprenante ces dernières années. Parmi eux, il semble que ceux qui sont composés de taurine en tant qu'ingrédient principal soient encore plus célèbres.

Au début, ces boissons ont été conçus pour améliorer la performance cardiaque des athlètes et des athlètes pendant les exercices, en particulier dans le monde du bodybuilding. Cependant, quelques temps plus tard, certaines entreprises populaires de boissons non alcoolisées et de boissons énergisantes l’ont combinée à d’autres composés tels que la caféine pour augmenter la résistance physique et intellectuelle.

Modérément consommés, ces boissons ne doivent pas poser de risque pour la santé. Cependant, il ne faut pas oublier que les composés synthétiques ne sont pas naturels, il sera donc toujours préférable d'opter pour les options alimentaires. En outre, un autre inconvénient de ces boissons est leur teneur élevée en gaz et en sucres, agents nocifs pour la santé.

D'autre part, sa consommation est complètement découragée chez les personnes souffrant d'hypertension. ainsi que l'association de la taurine avec d'autres substances dépressives du système nerveux telles que l'alcool.La raison est que ce mélange peut causer des rythmes cardiaques anormaux .

Quels avantages offre-t-il?

Tout d'abord, il est nécessaire de préciser que, lorsque l'on parle des avantages possibles de la taurine, il est fait référence aux occasions dans lesquelles elle se trouve naturellement. Cela est dû au fait que dans les cas où elle est produite synthétiquement ou sous la forme d’une boisson synthétique, elle s’accompagne de nombreux autres additifs qui ne sont pas très recommandés.

Bien que la taurine ait été découverte il y a plus d'un siècle, cette substance fait encore l'objet de nombreuses études qui tentent de découvrir chacune de ses propriétés thérapeutiques ou bénéfiques. De plus, une consommation modérée d'ingrédients naturels peut favoriser et maintenir la pression artérielle chez des personnes en bonne santé.

Actuellement, il existe des preuves que la taurine favorise la synthèse des protéines Elle aide donc notre corps à mieux assimiler les protéines que nous consommons. En outre, les suppléments nutritionnels à base de taurine sont largement utilisés pour améliorer le développement et la croissance des os.

Son utilisation pour attirer l'attention

Un autre de ses avantages est lié aux effets qu'il exerce sur le système neuromoteur, ce qui aide l'utilisateur à le consommer. maintenir une plus grande attention , ainsi qu’un état intellectuel et physique de haut niveau. Cela le rend populaire parmi les étudiants, même s'il est normalement consommé sous forme de boissons énergisantes, avec l'épuisement physique qui en résulte.

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Effets nocifs pour l'organisme

Comme il a été souligné à plusieurs reprises, la taurine est une substance aussi appréciée que de réactions et d'opinions controversées. Ces débats tournent autour des effets négatifs de la corrida synthétique sur l'organisme.

Certaines études établissent une relation entre cette taurine à base de composés chimiques et artificiels présentant des problèmes physiques tels que l'hypertension, les accidents vasculaires cérébraux, les pathologies, les problèmes cardiaques et les convulsions.

En raison des risques que cela pose pour la santé, les boissons énergisantes à la taurine ont même été interdites dans certains pays d'Europe du nord, qui ont entraîné la mort de certaines personnes qui consomment ces boissons.


Alcool, hormones & décisions — Crétin de Cerveau #6 (Septembre 2022).


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